中农会消息，本周，建行总行乡村振兴金融部总经理吴敏、中国食用菌协会会长高茂林等一行赴廊下镇开展调研工作，调研人员走访了上海鑫博海农副产品加工有限公司，详细了解了企业的基本情况、产品特色和创新技术，参观产品展示区，了解企业产品定位、市场份额及销售渠道，并通过实时视频监控，察看各生产车间、仓库现状，全面了解企业的技术支撑、发展规划。吴敏总肯定了廊下镇在预制菜产业发展方面所做的努力，并认真听取企业面临的问题困难，同时希望企业勇于开拓新思路、新空间，提升自身竞争力，不断做大做强。吴敏总在参观后强调，鑫博海的发展模式是未来发展农业的典型生态模式，对乡村振兴和农业发展具有重大意义，这种模式也可以在全国的蘑菇产业，包括蘑菇生产、加工等中推广，可以推动全国蘑菇市场发展。

中国食用菌协会会长高茂林在参观后表示，上海鑫博海农副产品加工有限公司的一体化产业链的发展模式很值得推广和学习，食用菌行业也要实现产业升级，把各自的资源优势、品牌项目有机结合，不断开发新业务、拓展新市场，深化协同互补、形成合力优势，通过举办“食用菌品牌大会”等方式打造金山蘑菇小镇品牌，把金山打造成中国食用菌品牌高地，打造食用菌产业链，实现食用菌产品加工产业化、规模化、品牌化，提升产业发展，推进食用菌行业蓬勃发展。

金山区是上海传统农业大区，也是食品产业聚集区，食品生产企业数量在全市排名第二。预制菜行业成为农业新业态，加速农业供给侧结构性改革。作为基于农产品深加工的新产业，预制菜已经成为众所瞩目的领域。中央一号文件首次提及预制菜，明确了培育乡村产业新业态，提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。预制菜产业的快速发展，将给农业、食品、餐饮产业带来新的挑战和机遇。预制菜行业正在探索市场化、专业化、品牌化发展方向。

上海鑫博海农副产品加工有限公司作为金山区廊下镇“中央厨房”龙头企业，成立于2007年，是光明食品（集团）有限公司下属上海博海餐饮集团有限公司的全资子公司。主要经营即食、即热、即配各个品类预制菜产品，是典型的“农业基地+中央厨房+餐饮连锁+观光农业”和“农产品生产+食品加工+食品物流+便利店”于一体的产业集群型企业。鑫博海大力发展农副产品加工产业，一二三产融合互动，食品安全环环成链，形成了以中央厨房为核心的“从田头到餐桌”生产服务一体化食品产销链。年加工生产配送能力达4万吨、年产值近6亿元。上海鑫博海农副产品加工有限公司是农业品牌企业的典型代表，对于推进发展农副产品产业链、打造农产品品牌具有示范作用。

 2023年上海食用菌品牌大会

展会时间：12 月 22 -24日

展会地址：上海跨国采购会展中心

主办单位：中国食用菌协会、上海市农业科学院食用菌研究所

承办单位：上海万果易鲜会展有限公司、中农会

展出面积：13000㎡

同期精彩活动：

中国食用菌品牌报告发布会

中荷设施农业研讨会

特色食用菌逆向采购会

商业论道中国生鲜零售与保鲜峰会

中国食用菌新品推介会  

魔都之夜 · 食用菌欢迎晚宴  

“携手好食材，烹饪蘑菇秀”美食品鉴活动

资料索取：

2023 中国食用菌品牌大会   230113.pdf

 2023年上海食用菌品牌大会展位预定：17317275422